Có nên học công nghệ thực phẩm là câu hỏi được rất nhiều bạn trẻ đặt ra trong bối cảnh xu hướng tiêu dùng và nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng cao. Là một ngành học vừa mang tính ứng dụng cao, vừa liên quan chặt chẽ đến đời sống, Công nghệ thực phẩm không chỉ mở ra cơ hội nghề nghiệp phong phú mà còn góp phần giải quyết nhiều vấn đề thiết thực trong xã hội hiện nay. Trong bài viết này Tuaf sẽ cùng bạn tìm hiểu rõ hơn lý do cũng như lợi ích vì sao nên học công nghệ thực phẩm
Mục lục bài viết
Ngành công nghệ thực phẩm phù hợp với những ai?
Học môn hay làm gì muốn đi được lâu dài và bên dững thì cũng cần yếu tố phù hợp, và đối với ngành công nghệ thực phẩm này cũng vậy không phải ai cũng phù hợp với ngành học này. Để học tốt và phát triển lâu dài, sinh viên cần có những yếu tố nền tảng về kỹ thuật, đam mê sáng tạo, và cả tính kiên trì, hiểu biết rõ bản chất và ý nghĩa công việc thì mới
Dưới đây là một số đặc điểm giúp bạn đánh giá bản thân có hợp với ngành hay không:
-
Yêu thích hóa học, sinh học và khoa học tự nhiên: Vì đây là những môn nền tảng trong suốt quá trình học.
-
Tư duy logic và khả năng phân tích: Đặc biệt trong việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới.
-
Tinh thần cẩn thận, tỉ mỉ, kiên trì và có trách nhiệm: Vì bạn sẽ tiếp xúc với các quy trình liên quan đến vệ sinh, an toàn thực phẩm và kiểm định chất lượng.
-
Yêu thích thử nghiệm, sáng tạo: Ngành này cho phép bạn được “chế tạo” những sản phẩm thực phẩm mới, từ sữa, bánh kẹo, đồ uống cho đến thực phẩm chức năng.
-
Khả năng làm việc nhóm và giao tiếp tốt: Vì phần lớn công việc thực hiện theo dây chuyền sản xuất hoặc trong môi trường nghiên cứu tập thể.
Nhiều bạn trẻ, đặc biệt là nữ sinh, thường lo ngại đây là ngành nặng về kỹ thuật và chỉ phù hợp với nam giới. Tuy nhiên, thực tế cho thấy sinh viên nữ học ngành Công nghệ thực phẩm hiện nay chiếm tỉ lệ không nhỏ, và họ hoàn toàn có thể phát triển mạnh mẽ trong các vai trò R&D, QA/QC hay quản lý sản xuất.
>> Xem thêm: Ngành công nghệ thực phẩm lương cao không?
Những lý do nên chọn học ngành công nghệ thực phẩm
Không giống các ngành thiên về lý thuyết, Công nghệ thực phẩm là ngành học gắn liền với thực tiễn và có tính ứng dụng mạnh mẽ sâu sắc đến đời sống, từ nhà máy, siêu thị đến bữa cơm gia đình. Đây là ngành giúp nghiên cứu, phát triển, bảo quản và kiểm soát chất lượng sản phẩm thực phẩm – tác động mạnh mẽ tới một nhu cầu không thể thiếu của con người. Nếu bạn đang cần thêm lý do để tin, thì dưới đây là những điểm mạnh nổi bật khiến ngành học này trở thành lựa chọn xứng đáng:
1. Ngành học gắn liền với đời sống và không lo lỗi thời: Thực phẩm là nhu cầu cốt lõi của xã hội vì có ăn mới có sống nên bất kể trong thời đại nào, sự xuất hiện của các chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm là điều không thể thiếu.
2. Cơ hội việc làm rộng khắp trong và ngoài nước :Theo thống kê từ các trường như HUFI và Nông Lâm TP.HCM, hơn 90% sinh viên ngành này có việc làm sau 6 tháng tốt nghiệp. Các doanh nghiệp lớn như Vinamilk, Nestlé, Masan, CJ, Unilever, KIDO,… luôn có nhu cầu tuyển dụng kỹ sư thực phẩm về làm việc phục vụ cho tập đoàn của họ, nếu có trình độ cao hơn thì đãi ngộ sẽ rất là cao
3. Mức thu nhập ổn định và có tiềm năng tăng trưởng: Mức lương khởi điểm dao động từ 7 – 12 triệu đồng/tháng. Nếu làm trong các doanh nghiệp xuất khẩu hoặc công ty đa quốc gia tùy vào sự ảnh hướng và mức độ công việc thì mức lương có thể cao hơn rất nhiều.
4. Môi trường học năng động, chú trọng thực hành: Không chỉ học trên giảng đường, sinh viên còn được thực hành tại phòng thí nghiệm, nhà máy, cơ sở sản xuất thực phẩm để hiểu rõ quy trình sản xuất, kiểm định và bảo quản.
5. Cơ hội học lên cao hoặc chuyển hướng linh hoạt: Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm hoàn toàn có thể học tiếp cao học, chuyển sang lĩnh vực kiểm nghiệm, marketing sản phẩm, kinh doanh hoặc khởi nghiệp trong ngành ẩm thực – dinh dưỡng đều phù hợp cả
6. Tính ổn định: Ngành Công nghệ thực phẩm ít bị ảnh hưởng bởi biến động thị trường bởi thị trường như các ngành thiên về kinh tế, bởi nhu cầu ăn uống, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm là nhu cầu thiết yếu và liên tục.
7. Tính ứng dụng: Không chỉ dừng lại ở kiến thức lý thuyết, sinh viên ngành này còn được học về chế biến thực phẩm, kiểm định chất lượng, bảo quản sau thu hoạch, thực phẩm chức năng,…
8. Đa dạng cơ hội nghề nghiệp: Từ kỹ sư sản xuất, chuyên viên QA/QC, R&D cho đến làm việc tại viện nghiên cứu, công ty FMCG, doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm,…
>> Xem thêm: ngành công nghệ thực phẩm có dễ xin việc không?
Con gái có nên học ngành công nghệ thực phẩm không?
Đến đây có một câu hỏi và Câu hỏi này được đặt ra khá thường xuyên, bởi nhiều bạn nữ lo ngại rằng ngành Công nghệ thực phẩm sẽ đòi hỏi thể lực hoặc môi trường làm việc quá nặng nhọc. Tuy nhiên, thực tế hiện nay ngành này rất phù hợp với nữ giới, đặc biệt là những bạn yêu thích khoa học ứng dụng, có sự tỉ mỉ và tinh thần trách nhiệm cao.
Nhiều vị trí trong ngành như kiểm định chất lượng (QA/QC), nghiên cứu phát triển sản phẩm (R&D), phân tích dinh dưỡng, hoặc vận hành quy trình sản xuất hiện đại đều không yêu cầu sức khỏe vượt trội mà chú trọng vào kỹ năng chuyên môn, sự cẩn trọng và tư duy hệ thống – những yếu tố mà nữ giới thường làm rất tốt.
Ngoài ra, xu hướng hiện nay là số lượng sinh viên nữ theo học ngành Công nghệ thực phẩm ngày càng tăng, nhất là trong các trường như HUFI, HUTECH hay Đại học Nông Lâm. Điều này cho thấy ngành học không còn mang tính đặc thù giới tính như trước.
>> Xem thêm: ngành công nghệ thực phẩm nên học trường nào
Lời kết
Có nên học công nghệ thực phẩm là một câu hỏi không thể trả lời chỉ bằng “nên” hay “không nên”, mà cần được cân nhắc dựa trên năng lực, đam mê và mục tiêu cá nhân. Đây là ngành học thực tiễn, bền vững và có nhiều cơ hội phát triển trong tương lai. Tuaf tin rằng, nếu bạn có định hướng rõ ràng và quyết tâm theo đuổi, ngành Công nghệ thực phẩm hoàn toàn có thể là cánh cửa rộng mở cho sự nghiệp của bạn.
>> Xem thêm: Đại học Công Nghệ Thực Phẩm từ xa